Demo snapshot — данные обфусцированы, имена анонимизированы.
Quailridge Diner
Casual Dining · март 2026 · Aurora Hospitality Group
Выручка f26
9 474 тыс.
Ф/П +5.1%
Гости
7 690
средний чек 1 232 ₽
Опер. прибыль
2 235 тыс.
маржа 23.6%
ФОТ
2 422 тыс.
25.6% от выручки
P&L
| Статья | Ф25 | П26 | Ф26 | Ф/П% | YoY% |
|---|
| Выручка |
0 |
9 016 |
9 474 |
+5.1% |
— |
| зал |
0 |
8 515 |
9 039 |
+6.2% |
— |
| доставка |
0 |
502 |
434 |
-13.4% |
— |
| Себестоимость |
0 |
2 424 |
2 185 |
-9.9% |
— |
| Валовая прибыль |
0 |
6 592 |
7 289 |
+10.6% |
— |
| ФОТ |
0 |
2 584 |
2 422 |
-6.3% |
— |
| Аренда |
0 |
381 |
376 |
-1.1% |
— |
| Маркетинг |
0 |
93 |
31 |
-66.9% |
— |
| Бонусы |
0 |
676 |
765 |
+13.1% |
— |
| Расходы доставки |
0 |
161 |
161 |
+0.3% |
— |
| Операционная прибыль |
0 |
1 353 |
2 235 |
+65.2% |
— |
| Чистая прибыль |
0 |
654 |
1 885 |
+188.2% |
— |
Статьи расходов (топ-15)
| Статья | Ф25 | П26 | Ф26 |
|---|
| 01 ЗП Кухня |
0 |
0 |
867 |
| 02 ЗП Зал |
0 |
0 |
661 |
| 04 ЗП Specialty Concepts |
0 |
0 |
502 |
| Аренда заведения |
0 |
0 |
352 |
| 03 ЗП Клининг |
0 |
0 |
352 |
| Взносы ФОТ |
0 |
0 |
243 |
| НДФЛ ФОТ |
0 |
0 |
124 |
| Банковские расходы текущие |
0 |
129 |
117 |
| Такси |
0 |
129 |
100 |
| Списание посуды/имущества |
0 |
39 |
98 |
| Строительные работы |
0 |
4 |
91 |
| Питание штата |
0 |
58 |
62 |
| Бытовая химия |
0 |
52 |
51 |
| Премии |
0 |
0 |
40 |
| Хоз расходы прочие |
0 |
0 |
32 |